Nós do Buffet da Corte, com muita satisfação lhe apresentamos o Nosso Chef de Cozinha Edmilsom Ferreira de Gois, prata da casa e responsável pelas delícias produzidas em nossa cozinha.
O nosso Chef de Cozinha é um Piauiense muito talentoso que escolhe Brasília, há 17 anos, como sua cidade. Começou a fazer parte da nossa equipe de cozinha em maio de 2013 como 2º cozinheiro e devido ao seu empenho e talento se tornou o nosso chefe de cozinha em 2016.
- CURSOS REALIZADOS
Muito dedicado, compromissado e talentoso o Chef de Cozinha Edmilsom tem vários cursos de especializações culinárias. Dentre os cursos já feitos pelo nosso chef de cozinha está o “Cozinheiro Forno e Fogão” da Kasa Chic, onde foram aperfeiçoadas as técnicas de “Food Designer”, Molhos e Massas.
Pensando na segurança alimentar de nossa cozinha e dos pratos servidos aos nossos clientes, nosso Chef de Cozinha também fez dois cursos muito importante: o de “Boas Práticas Alimentares” do Sebrae e o “Culinária Natalina” da Unilever.
- FORNECEDORES E EQUIPE
Edmilsom Gois faz delícias para vários tipos de eventos, com muita dedicação, criatividade, critério na escolha dos ingredientes e fornecedores.
Seleciona pessoalmente os ingredientes adquiridos pelo Buffet e também nossos fornecedores. Para o Nosso Chef a qualidade dos alimentos e sua apresentação são extremamente importantes para o sabor, apresentação e a excelência do prato.
O Chef do Buffet da Corte valoriza e respeita muito a sua equipe de cozinha, pois como ele mesmo diz são seus “braços direito e esquerdo na cozinha”, companheiros de trabalho muito eficientes e dedicados que merecem todo o seu respeito.
O Chef destaca seu 2º Cozinheiro Clécio, seu braço direito e muito eficiente, pois é responsável pelos pratos frios do Buffet.

Chef de Cozinha, Edmilsom de Gois, do Buffet da Corte.
- ATENDIMENTO PERSONALIZADO
O Chef de Cozinha do Buffet da Corte atende nossos clientes de forma personalizada, ajudando na escolha do cardápio e no esclarecimento de dúvidas, com muita simpatia, compromisso, profissionalismo e dedicação.
Os noivos adoram o encontro com o nosso Chef para escolherem o cardápio do casamento, Edmilsom dá sugestões e também cria pratos idealizados pelos noivos. Um sucesso!!
A equipe do Buffet da Corte, juntamente com seu grande Chef de Cozinha Edmilsom, farão o seu evento com muito profissionalismo, realizando com excelência o cardápio que você idealizar.