COMIDAS NATALINAS BRASILEIRAS – 10 SUGESTÕES DE PRATOS PARA SUA CEIA DE NATAL

As festas de final de ano estão se aproximando e os preparativos para a Ceia de Natal já começam a ser feitos. Elaboramos 10 sugestões de comidas natalinas para uma Ceia de Natal Brasileira deliciosa.

O Buffet da Corte também preparou um cardápio completo e especial para a Ceia de Natal de seus clientes. O Menu completo está no final da matéria. Não deixe de conferir a sugestão de menu do seu Buffet em Brasília.

ENTRADA.

Frutas, Castanhas de Nozes.

As frutas, as castanhas e a nozes são muito apreciadas como entradas antes da Ceia de Natal. Itens que ajudam a colorir, sabores diversos, leves e gostosos para serem consumidos antes da Ceia de Natal.

PRATOS PRINCIPAIS.

Peru Natalino.

Peru Natalino

Peru Natalino

O Peru de Natalino, mesmo sendo uma tradição Americana, é muito apreciado e servido na Ceias de Natal do brasileiro, cada família enfeita e recheia a ave com seu toque especial.

Bacalhau.

O Bacalhau é um peixe muito servido na Ceia de Natal, herança dos portugueses em nossa cultura. As receitas variam em bacalhau desfiado, em postas, ou mesmo em forma de bolinhos. Cada família tem sua receita preferida deste prato.

Leitão Assado ou Pernil à Pururuca.

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Pernil à Pururuca

A carne de porco é apreciada desde o Império Romano. Muito utilizada nas confraternizações familiares Brasileiras, sendo em muitos lares o prato principal da Ceia de Natal e de Ano Novo!

 

GUARNIÇÕES.

Salpicão. 

O Salpicão é um prato tipicamente brasileiro, muito apreciado nas festas de final de ano!! Presença certa na Ceia de Natal Brasileira.

Farofa de Natal. 

A Farofa de Natal é feita com ingredientes diversos, com sabores doces e salgados, conforme a preferência dos convidados. Uma guarnição indispensável na Ceia de Natal!!!

Arroz de Natal.

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Arroz de Natal

 O Arroz é uma guarnição indispensável na mesa do brasileiro, na Ceia de Natal se transforma em um prato mais elaborados e recebem outros ingredientes. Há quem adore o arroz com uvas passas, porém, há quem não aprecia esta combinação.

SOBREMESAS DE NATAL.

Rabanada. 

Rabanada

Rabanada

 

A rabanada é um doce típico do Natal, uma herança portuguesa em nossa cultura. É feita de pães, ovos, leites, açúcar e canela. Um doce tradicional, gostoso e com baixo custo. Sucesso garantido!!!

Pavê Natalino. 

O Pavê é uma sobremesa leve, saborosa, refrescante que agrada muito ao paladar dos brasileiros. Podendo ter vários tipos e recheios e sabores!!!

Panetone. 

O Panetone é um pão tipicamente natalino, que teve sua origem na Itália! Tradicionalmente feitos com frutas cristalizadas, porém há outros tipos de recheios como: chocolates, castanhas e sorvetes. Item indispensável na Ceia de Natal.

O Buffet da Corte deseja a todo um lindo Natal!!

 

Menu completo do Buffet da Corte para a sua Ceia de Natal!!! Confira!!!

 

MENU “CEIA DE NATAL” DO BUFFET DA CORTE.

Entradas

  • Mini medalhão de filé com geleia de pimenta e cereja
  • Damasco recheado com gorgonzola
  • Estique de queijo coalho com tomate seco e manjericão servido com mel
  • Potatoes de creme cheese e bacon crocante

Salada

  • Salada Renas (maça verde, uvas passas pretas e brancas creme de leite fresco, cenoura, damasco e alho poro)
  • Salpicão de frango

Pratos Principais: escolher 02 opções

  • Chester recheado com farofa natalina ao molho de laranja
  • Lombo suíno com molho Californiano
  • Bacalhau gratinado de natas à portuguesa
  • Pernil à pururuca com molho de laranja

Acompanhamentos e Guarnições: escolher 03 opções 

  • Arroz à grega
  • Arroz branco
  • Arroz com castanhas
  • Berinjela com creme de camarão
  • Rondelli de ricotta, damasco, alho poró, provolone e ervas finas ao molho matriciana
  • Farofa natalina
  • Batata gratinada

Sobremesa

  • Rabanada
  • Pavê de pêssego

Bebidas 

  • Água com e sem gás
  • Refrigerante normal e zero
  • 02 sabores de suco: abacaxi com hortelã, morango, uva, laranja, tangerina, caju, goiaba, manga, maracujá.

Buffet da Corte!! O seu Buffet em Brasília!!!